地方独立行政法人　青森県産業技術センター

こんにちは中小家畜・シャモロック部です

１．地域飼料資源を活用した安全・安心で低コストな豚の肥育技術に関する試験研究。

２．養鶏に関する試験研究及び鶏の改良増殖、種ヒナの配付。

１．地域未利用資源の有効活用による子豚の発育向上技術の開発

　養豚飼料の安定確保と飼料費を低減するため、県内で多種・多量に発生している農水産物等由来の残渣を未乾燥のまま給与する液状給餌方式を検討しています。

２．青森シャモロックの美味しさを極める改良・生産・食鳥処理技術の確立　　

　青森シャモロックをさらに普及拡大させるため、美味しさを一層高めるための種鶏の育種改良と飼養管理及び食鳥処理技術を検討しています。

３．卵黄卵重比が極めて高い地域特産鶏卵の生産技術の確立

　県産鶏「あすなろ卵鶏」の卵黄卵重比と卵のおいしさをさらに向上させるため、新鶏種の造成及び飼養管理技術を検討しています。