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　こんにちは、和牛改良技術部です。

 

◎和牛改良技術部では次のような仕事をしています。

 

１．和牛の改良、繁殖、育成に関すること。
２．和牛の産肉能力検定に関すること。
３．和牛の人工授精用精液の採取、保管及び譲渡に関すること。
４．ＤＮＡ育種技術の開発に関すること。

 

◎これまで当センターが造成した基幹種雄牛　

「雪　国」号
	父は、第６全共肉牛の部のチャンピオン「菊安土井」、母は「安谷土井」の娘「てるみ」の組み合わせ。検定成績は、脂肪交雑が全国トップクラスで、ロース芯面積、バラの厚さ、DG、枝肉重量も全国平均を大きく上回りました。菊安系の皮膚皮毛、肉質の良さに加え、ロース芯面積・増体も佳良で、兵庫系では数少ない“質・量兼備型”の種雄牛です。

雪 国	生年 月日	登録番号	血　　　統			項　目	間接 検定 成績	育種価 ※	正確度 ※	産　地	遺伝病の有無
			父	母	母の父
	H4.2.10	黒12304	菊安土井 黒育125	てるみ 黒高133858	安谷土井 黒育85	DG（㎏）	0.97	－	－	兵庫県美方郡 新温泉町	B 3　－ F13　－ CL16 －
						枝肉重量（㎏）	363	-27.043	0.993
						ロース芯面積 (cm2)	54.0	6.891	0.992
						バラの厚さ（㎝）	7.4	0.462	0.991
						皮下脂肪厚（㎝）	2.1	-0.329	0.992
						歩留基準値（％）	74.9	1.876	0.993
						脂肪交雑(基準値)	3.1	1.094	0.994

※育種価、正確度はH21年4月の数値

「第１花国」号
	本県の看板基幹種雄牛で全国的な知名度が高い「第１花国」は、父が名牛「北国７の８」、母も父と同じ糸桜系統「花桜」の娘「あおはな」の組合せ。数々の全国レベルの共励会で名誉賞を受賞するなど、全国トップレベルの種雄牛として活躍しています。 　肥育現場の枝肉成績は、質・量ともに優良でまさに“質・量兼備型”の種雄牛であり、加えて、種牛性にも優れています。

第 １ 花 国	生年 月日	登録番号	血　　　統			項　目	間接 検定 成績	育種価 ※	正確度 ※	産　地	遺伝病の有無
			父	母	母の父
	H5.5.28	黒12510	北国7の8 黒原1530	あおはな 黒1884989	花桜 黒高957	DG（㎏）	1.03	－	－	青森県つがる市 畜産研究所 和牛改良技術部	B 3　－ F13　－ CL16 －
						枝肉重量（㎏）	384	79.066	0.994
						ロース芯面積 (cm2)	43.0	10.930	0.993
						バラの厚さ（㎝）	6.9	0.945	0.992
						皮下脂肪厚（㎝）	2.3	-0.273	0.993
						歩留基準値（％）	72.8	1.346	0.994
						脂肪交雑(基準値)	2.7	2.080	0.994

　※育種価、正確度はH21年4月の数値　

「福　安」号
	父は、名牛「安福１６５の９」、母は、スーパースター「紋次郎」の娘「おちあい」の組み合わせで、青森県十和田市の産。検定成績は、脂肪交雑、DGが全国トップックラスで、フィールド成績では、増体がよく枝肉重量も佳良で、脂肪交雑が優れています。

福 安	生年 月日	登録番号	血　　　統			項　目	間接 検定 成績	育種価 ※	正確度	産　地	遺伝病の有無
			父	母	母の父
	H2.12.10	黒12312	安福165-9 黒原1683	おちあい 黒1802803	紋次郎 黒高938	DG（㎏）	0.99	－	－	青森県 十和田市	B 3　－ F13　－ CL16 －
						枝肉重量（㎏）	435	-0962	0.981
						ロース芯面積 (cm2)	46.0	8.792	0.977
						バラの厚さ（㎝）	6.4	0.033	0.975
						皮下脂肪厚（㎝）	1.6	-1.090	0.978
						歩留基準値（％）	74.0	2.167	0.981
						脂肪交雑(基準値)	3.3	1.615	0.984

※育種価はH21年4月の数値

「照神１２」号
	父は兵庫県の基幹種雄牛「谷福土井」、母「みゆき」は兵庫県の名牛「安幸土井」とは全兄弟の間柄です。　検定成績は、１日平均増体量が0.98kgと全国トップクラス、また脂肪交雑も全国平均を上回りました。フィールド成績では、枝肉重量、脂肪交雑に優れた成績を示し、特にＡ－４以上の上物格付け割合が90％を超えたことが基幹種雄牛指定の決め手となりました。 　２代祖「第１花国」の肥育成績も良好です。

照 神 12	生年 月日	登録番号	血　　　統			項　目	間接 検定 成績	育種価 ※	正確度 ※	産　地	遺伝病の有無
			父	母	母の父
	H6.3.21	黒12548	谷福土井 黒高950	みゆき 黒育13056	安美土井 黒育48	DG（㎏）	0.98	－	－	兵庫県美方郡 香美町	B 3　－ F13　－ CL16 －
						枝肉重量（㎏）	341	-22.297	0.989
						ロース芯面積 (cm2)	45.0	3.495	0.987
						バラの厚さ（㎝）	6.2	-0.062	0.986
						皮下脂肪厚（㎝）	2.4	0.163	0.988
						歩留基準値（％）	73.1	0.587	0.989
						脂肪交雑(基準値)	2.5	1.515	0.991

※育種価、正確度はH21年4月の数値

「国栄９７」号
	父は名牛「北国７の８」、母の父が本県東通村が誇る菊美系の「丸優」の組合せ。肥育現場の枝肉成績は、各枝肉形質とも佳良で“質・量兼備型”の種雄牛です。第９回全国和牛能力共進会では、第９区に出品し優等賞を獲得しています。 　繁殖雌牛との交配では、糸桜系と兵庫系との系統間交配で作出されていることから、それぞれの血統の濃い牛にも供用可能であり、広範な活用が期待されます。

国 栄 97	生年 月日	登録番号	血　　　統			項　目	間接 検定 成績	育種価 ※	正確度 ※	産　地	遺伝病の有無
			父	母	母の父
	H9.10.3	黒13122	北国7の8 黒原1530	えいこ 黒1952223	丸優 黒原1003	DG（㎏）	1.08	－	－	青森県上北郡 横浜町	B 3　－ F13　－ CL16 －
						枝肉重量（㎏）	364	13.814	0.990
						ロース芯面積 (cm2)	43.0	8.364	0.989
						バラの厚さ（㎝）	6.9	0.562	0.984
						皮下脂肪厚（㎝）	2.4	-0.603	0.989
						歩留基準値（％）	72.9	1.879	0.990
						脂肪交雑(基準値)	2.8	1.579	0.992

※育種価、正確度はH21年4月の数値

「第２花国」号
	父は、青森県が誇る名牛「第１花国」、母が「第１花国」の全兄弟である「第５はなくに」との組合せ。遺伝子を固定させるため近交係数を高めた全兄弟交配により作出された純粋糸桜系の種雄牛です。現場検定成績は、脂肪交雑No.が7.1と現場検定に移行後において歴代１位の成績を記録し、本県肉用牛の資質面での改善が期待できます。 　なお、枝肉重量は「第１花国」ほど期待できないため、枝肉重量の育種価の高い繁殖雌牛との交配が望まれます。

第 ２ 花 国	生年 月日	登録番号	血　　　統			項　目	現場 検定 成績 ※※	育種価 ※	正確度 ※	産　地	遺伝病の有無
			父	母	母の父
	H14.8.18	黒原13847	第1花国 黒12510	第5はなくに 黒2025076	北国7の8 黒原1530	枝肉重量（㎏）	394	25.091	0.892	青森県つがる市 畜産研究所 和牛改良技術部	B 3　－ F13　－ CL16 － MCSU　－ CHS１　－
						ロース芯面積 (cm2)	55.4	11.003	0.878
						バラの厚さ（㎝）	7.4	1.010	0.871
						皮下脂肪厚（㎝）	1.7	-1.000	0.883
						歩留基準値（％）	75.1	2.826	0.893
						脂肪交雑(※※※)	7.1	2.353	0.908

※育種価、正確度はH21年4月の数値
※※現場検定成績は規定頭数を満たしていないため、参考値

 ※※※脂肪交雑の現場検定成績はＢＭＳナンバー、育種価は基準値