研究者紹介2010|地方独立行政法人　青森県産業技術センター

研究者紹介2010

【工業部門】

◆工業総合研究所（kou_souken@aomori-itc.or.jp）⇒（弘前地域研究所 | 八戸地域研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
ものづくり技術部 TEL：017-739-9676	櫛引正剛	地域資源組込みネットワークメカトロニクス	地域資源活用技術の開発を行っています。組込みシステム開発やネットワーク利用技術に関する相談にも対応します。
	横濱和彦	電気回路組み込み信号処理	形状計測用電子回路の開発をしてきました。県民の安全安心支援サービス先進モデル構築事業を担当しております。計測用回路等に関する問題（組込み含む）などございましたら、ぜひご相談ください。
	廣瀬孝	リサイクル炭素化複合浄化	吸着や強度等の評価技術を活かした材料開発を行っています。現在、地域資源等を炭素化技術によって吸着能力の高い炭素化物として調製するための研究をしています。炭素化や吸着に関して、ご相談ください。
	鈴木翔一	組み込みシステム技術メカトロニクス	マイクロコンピュータ(主にPICマイコン)、センサを活用した組込みシステムの開発を行っています。
	成田卓夫	木材工芸デザイン家具建具クラフト	青森ヒバやブナ・スギなどの県産材を活用した木工品のデザインを開発してきました。現在、木にこだわった商品開発のためのデザイン設計とモデル製作を行っており、木を素材にしたものづくりやデザインについてのご相談に応じます。
環境技術部 TEL：017-739-9676	内沢秀光	地域資源バイオマス成分分析分離精製構造解析	シジミを冷凍処理し、アミノ酸の一種で機能性成分として注目されている「オルニチン」を増やす技術を開発しました。地域資源の高付加価値化やバイオマスの有効利用等について、ご相談ください。
	山口信哉	バイオマスリサイクルリユースアロマインセンスガスマス	地域資源であるアップルファイバーやヒバ油などを用いて、リンゴの香りやヒバの香りを発するインセンス（お香）を試作開発しました。地域資源の活用について、バイオや化学の切り口で、お手伝いしたいと思います。
	宮木博	リサイクル食品加工廃棄物水産廃棄物農産廃棄物	食品加工廃棄物の減量化や有効利用技術開発に取り組んでおります。廃棄物を有効利用した製品開発等のご相談に対応します。
	菊地徹	環境保全高分子材料包接化合物吸着・分離精製化学分析	低分子有機化合物を選択的に分子内部に取り込むシクロデキストリンを、様々な形状の高分子にする技術を開発しました。物質の除去及び抽出処理技術、化学分析技術、性能評価技術などについて、ご相談ください。
新エネルギー技術部 TEL：017-739-9676	岡山透	システム工学無線技術データマイニング	物質のエネルギー、成分等の測定や認識に関する研究開発を行っています。システムの効率化や認識・制御技術を活用した製品開発についてご相談ください。
	葛西裕	燃料電池高分子電解質ゲル機能性材料化学分析	燃料電池の評価技術や燃料電池に用いられる材料に関する技術、天然物を化学的に改質することにより機能性材料として利用する技術についてご相談ください。異物分析に関する相談にも対応します。
	角田世治	材料工学無機材料光触媒材料機器分析	県産鉱物資源を使った光触媒複合材料の開発を行ってきました。現在は水素製造用光触媒材料の高効率化を目指した研究開発を行っております。電子顕微鏡観察や蛍光X線分析などの機器分析に関するご相談にも対応しております。

◆弘前地域研究所（kou_hirosaki@aomori-itc.or.jp）⇒（工業総合研究所 | 八戸地域研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
分析技術部 TEL：0172-32-1466	齋藤幸司	無機分析湿式分析放射線グラフト重合捕集材環境計量	工業材料や食品等に含まれている有害元素の分析をテーマとした研究に取り組んできました。当所の依頼試験・分析、機器貸出に関するお問い合わせの他、当所が実施している環境計量証明事業の責任者として、排水分析や土壌中の有害元素分析に関するご相談に対応します。
	横澤幸仁	窯業原料無機材料焼成試験 ICP発光分光分析	窯業原料や工業材料の成分分析・評価試験を中心に取り組んできました。成績書に関する相談やコンクリート用骨材の物性試験、電気炉等を用いた加熱・焼成試験、鉱物・無機物質等の各種材料の分析や評価試験に関する相談に応じます。
	石田一則	栄養成分ミネラル微生物検査ポリフェノール	食品に関する栄養成分（エネルギー、水分、たんぱく質、脂質、炭水化物、灰分）やミネラル成分（ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム等）、微生物検査（一般生菌数、大腸菌群、酵母、カビ）の依頼分析を担当しております。また食品に関する相談、分析の指導も行っていますので、困ったことがありましたら、いつでもお気軽にご相談ください。
	一戸聡子	化学分析計量証明排水土壌	主に工場排水等の化学分析を担当しております。計量証明事業所として、水及び土壌中の物質の濃度について計量証明書の発行も行っております。また、機器使用の窓口にもなっておりますので、お気軽にご相談ください。
	平山智代	依頼試験化学分析金属分析排水分析	金属元素のICPを用いた定量分析や非金属元素の化学分析、及びCOD・BODなどの排水の分析を行っております。各種分析の依頼や技術相談に対応します。
生命科学部 TEL：0172-32-1466	奈良岡馨	食品加工果実酒製造機能性食品りんご植物工場	カットりんごの長期鮮度保持技術開発や長芋の抗インフルエンザ活性保持食品開発等に取り組んできました。現在は、植物工場での高品質野菜栽培技術確立に取り組んでいます。県産農産物を用いた食品開発についてのご相談に応じます。
	齋藤知明	微生物利用清酒林檎酒発酵食品加工成分分析	地域特産物を利用した酒類の開発に取り組んできました。現在、酵母を利用した飼料生産についても研究しています。発酵、微生物を利用した酒類、食品、飼料について技術相談や共同研究に対応します。
	小笠原敦子	微生物利用発酵食品未利用資源味噌醤油リキュール成分分析	味噌、醤油、清酒、果実酒、リキュールなど発酵食品の製造、高付加価値化、評価方法、未利用資源の有効利用に取り組んでいます。食品分野に限らず他分野へ、微生物の利用や高付加価値化技術の応用をしていきます。
	高橋匡	微生物利用食酢製造酵素処理食品加工機能性食品糖分析	リンゴ搾汁残渣から機能性を有する食酢を製造しました。ここで利用した技術（酵素、微生物）は様々な農産物にも応用することができます。機能性を付与した高付加価値的利用などについてのご相談に対応いたします。
バイオテクノロジー部 TEL：0172-32-1466	阿部馨	機能性食品地コスメりんご素材化紅藻類利用介護用食品	りんご酢や海藻の生理機能性物質の構造と機能を明らかにしました。現在は、県産素材を用いた化粧品および高機能性食品を開発しております。県産素材の高付加価値化あるいは競争力のある商品開発に関する相談に対応します。
	初山慶道	DNAマーカー開発遺伝子診断品種識別りんごヤマノイモ	作物のDNAマーカー開発や遺伝子解析に取り組んできました。現在も、りんご育種の効率化を目指したDNAマーカー開発、ヤマノイモ新品種の識別技術の研究を行っています。作物や有用微生物等の遺伝子診断についてのご相談に対応させていただきます。
	五十嵐恵	DNAマーカー品種識別りんご加工品	りんご染色体連鎖地図作成や、遺伝子型調査に取り組んできました。現在は育種に利用可能なDNAマーカー探索及び加工品を含めた品種識別技術に関する研究を行っています。DNAを利用したりんごの品種同定などのご相談に対応させていただきます。
	岩間直子	香粧品機能性食品微生物りんごヤマノイモ	発酵微生物（麹菌及び酵母）の育種や、県産素材を利用した美容製品の開発を行ってきました。現在、ヤマノイモ新品種の機能性と加工の研究及びりんご素材を用いた美容製品の開発を行っています。微生物の利用、機能性食品及び美容製品開発に関する相談に対応します。
生活技術部 TEL：0172-32-1466	舘山大	木工デザインユニバーサルデザインプロダクトデザイン照明玩具	県産木材を使った製品開発や、木材を主としたユニバーサルデザインの家具や玩具の開発を行っていました。その他のユニバーサルデザインに関する製品開発等の相談にも対応いたします。
	伊藤健	木工デザインユニバーサルデザインプロダクトデザイン県産木材木材強度試験木材機械加工技術	木製家具、建具、小木工の開発研究に取り組んできました。現在、化学系樹脂を一切使用しない木製家具の開発研究を行っております。木材加工技術、木材の強度試験、木工芸、デザインに関する製品開発についてご相談下さい。
	小松勇	漆工芸デザイン津軽塗テーブルウェアシルクスクリーン技術	漆工技術を中心に異種食器メーカーと協働での製品開発、情報発信などのプロデュースを実施してきました。地場工芸産業の振興と、製品開発研究や業界支援に対応させていただきます。
	工藤洋司	木工デザインユニバーサルデザインプロダクトデザイン玩具県産木材塗装技術製品価値	おもちゃコンサルタント。木製家具、木製玩具、ユニバーサルデザインの製品開発とセールスプロモーションを実践しており、デザイン企画などに関する相談に対応します。

◆八戸地域研究所（kou_hachinohe@aomori-itc.or.jp）⇒（工業総合研究所 | 弘前地域研究所 )

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
分析技術部 TEL：0178-21-2100	赤平智明	機械加工精密測定設備利用依頼試験	技術相談や設備利用、依頼試験の相談窓口を担当しております。お気軽にご相談ください。
分析技術部 TEL：0178-21-2100	高柳和弘	材料強度試験硬さ試験(金属材料) 組織試験(金属材料) 化学分析(金属材料) 熱処理加工技術スラグ	材料(主に金属材料)の引張・曲げ・圧縮などの強度試験、硬さ試験、組織試験、材質・化学組成分析に関する技術相談や依頼試験を担当しております。また、熱処理加工技術等もある程度対応可能です。
機械システム部 TEL：0178-21-2100	佐々木正司	金属の接合切削油の洗浄・乾燥鉄線の伸線加工表面処理（電気めっき）金属破壊疲労解析金属の腐食摩擦係数低減潤滑	金属のレーザ接合と超音波接合を中心に接合技術の開発に携わってきました。金属加工や製造プロセス改善に関しても経験ありますので、金属加工、接合に関するご相談ありましたら対応します。また、切削油の洗浄および乾燥、めっき等の表面処理、金属の破壊原因の解析、潤滑についても対応できますのでご相談ください。
	中居久明	形状測定切削加工 CAD/CAM ホタテ貝加工残さ重金属の捕集技術	三次元測定や表面粗さなどの形状測定に関するご相談に対応します。現在は難削材の切削加工技術やCAD/CAMによる高効率化に取り組んでいます。資源の有効利用技術にも多少知見がございます。
	赤平亮	排熱利用ケミカルヒートポンプ温度計測・解析熱伝導熱供給システム	燃料電池の排熱利用システムの開発に取り組んできました。ヒートポンプ利用乾燥システムや堆肥発酵熱利用システムの研究を行っています。工場排熱等の低温熱源利用の提案や温度計測・解析などの相談に対応します。
エレクトロニクス部 TEL：0178-21-2100	小野浩之	メカトロニクス計測制御光センシング画像処理技術	光センシング技術を活用した自動化システムの開発等を行ってきました。現在は、植物工場の環境制御技術の開発等に取組んでおります。自動化や画像処理等の技術分野の相談に対応させていただきます。
エレクトロニクス部 TEL：0178-21-2100	飯田敬子	表面処理薄膜基板洗浄表面改質	電子部品への微細配線形成やFPD関連部材の洗浄技術に取り組んできました。現在、めっき等を応用して微小部品への選択的配線形成等と基板の洗浄法について研究しています。表面処理全般や基板洗浄について、ご相談ください。

【農林部門】

◆農林総合研究所（nou_souken@aomori-itc.or.jp）⇒（野菜研究所 | りんご研究所 | 畜産研究所 | 林業研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
水稲栽培部 TEL：0172-52-4396	清藤文仁	水稲多収施肥栄養生理米食味	湛水直播栽培の省力施肥法を含む、水稲施肥法全般について研究をしてきました。収量向上、品質・食味向上について栽培管理の面からのアプローチに対応できます。
	野沢智裕	水稲直播栽培水稲の疎植田植え農業の機械化農作業の省力化	水稲の乾田直播や湛水直播の栽培技術開発に取り組んできました。現在は、水稲の不耕起栽培技術の研究をしています。農業機械や作業技術の視点から、安全で快適な農作業のシステムづくりに貢献します。
	石岡将樹	飼料用米水稲除草剤	水稲での効率的な雑草防除体系の確立のために試験を行っていますので、移植及び直播での雑草防除に関する相談に対応します。
	木村利行	水稲生育予測技術胴割米調査冷害軽減	梅雨時の低温による障害不稔や出穂後の高温による胴割米の発生軽減技術など、気象変動に負けない米づくりの試験を担当しています。
水稲品種開発部 TEL：0172-52-4312	小林渡	水稲品種開発原原種･原種食味分析	「つがるロマン」「まっしぐら」「あかりもち」「ねばりゆき」等の水稲品種を開発しました。原種生産も担当しています。水稲の品種や種子等に関する相談に対応します。
	前田一春	水稲品種開発極良食味高付加価値食味分析特性検定	「つがるロマン」「まっしぐら」「あかりもち」「ねばりゆき」等の水稲品種を開発しました。極良食味品種や糯米・酒米・飼料稲などの高付加価値米品種開発を担当しています。そのほか耐病性や耐冷性等の特性検定や食味分析も担当しています。水稲の品種や特性検定、食味分析等に関する相談に対応します。
	神田伸一郎	水稲品種開発高度耐病性機能性 DNAマーカー	「ゆきのはな」「みなゆたか」等の水稲品種を開発しました。DNAマーカー選抜による高度いもち病抵抗性品種や有色米・巨大胚芽米などの機能性品種の開発を担当しています。水稲の品種やDNAマーカー等に関する相談に対応します。
転作作物部 TEL：0172-52-4397	西澤登志樹	大豆生理障害パン用小麦大豆種子小麦種子雑穀	小麦の種子休眠や大豆の障害粒と発芽や生育の関係を研究しています。大豆と小麦の純度の高い種子生産を支えます。
	今井照規	植物工場	寒冷地対応型植物工場（太陽光・人工光併用型植物工場）の研究を行います。主に低コスト栽培システムについて研究します。
	鈴木千秋	植物工場	寒冷地対応型植物工場（太陽光・人工光併用型植物工場）の研究を行います。主に低コスト栽培システムについて研究します。
	渡邊智雄	大豆湿害回避技術畦間除草技術品種選定小麦枯熟れ対策	小麦の栽培試験、品種選定。畑作物の収量増・高品質化に向けた栽培方法の改良に取り組んでいます。小麦、大豆など畑作物の栽培方法に関する相談に応じます。
	工藤忠之	畑作物野菜栽培	大豆の高品質・安定生産・省力管理技術に取り組んできました。現在、水稲・小麦・大豆の輪作システムの確立を目指して、大豆の不耕起播種栽培などについて研究しています。大豆の栽培管理についてご相談ください。
	伊東秀則	バイオマスヒマワリナタネ 2年3作機械化体系転作作物	エネルギー創出に向けたヒマワリやナタネの2年3作機械化体系の開発に取り組んできました。バイオマス用油料作物の栽培技術のほか転作畑作物の栽培全般に関する相談に応じます。
生産環境部 TEL：0172-52-4391	坂本清	環境保全型農業土づくり堆きゅう肥減肥技術	堆きゅう肥を利用した土づくりや減肥による環境にやさしい施肥技術の相談に対応します。
	大川郁子	残留農薬分析 (作物、土壌、環境中)	マイナー作物の農薬登録拡大のための残留試験、使用した農薬の環境中動態調査、前作物に使用した農薬の後作物への影響調査を担当しています。
	八木橋明浩	バイオマス乾田直播施肥土づくり水稲	りんご剪定枝堆肥など地域バイオマス資材の実証試験や、水稲乾田直播栽培の施肥技術開発に取り組んでいます。
	境谷栄二	リモートセンシング GIS 水稲土壌炭素	航空機リモートセンシングを活用し、広域的な米の食味（玄米タンパク含有率）や刈取適期の推定に取り組んでいます。地域での食味・品質向上に向けた栽培指導への活用など、本技術の導入・実施に当たり、技術相談に応じます。
	藤澤春樹	有機物利用技術土づくり減肥技術花き水稲	有機物を効果的に利用した環境にやさしい土づくり及び減肥技術の開発に取り組んでおります。花きの家畜ふん堆肥利用方法及び水稲の稲わら残渣活用した減肥技術についての技術相談に対応します。
	齋藤雅人	土づくり環境保全型施肥有機物土壌還元土壌診断作物栄養診断	農地土壌を健全に保つための研究や有機物や栄養診断を利用した環境にやさしい施肥技術の開発に取り組んできました。現在、トマトの環境にやさしい施肥技術や高品質な小麦の省力施肥技術についての研究を担当しています。
	谷川法聖	土づくり有機物利用りん酸減肥土壌診断	鶏糞灰、鶏糞炭化物などの有機質資材を利用して、化学肥料使用量を削減する技術についての研究を担当しています。土壌の肥沃度に応じたりん酸の減肥技術についての研究を担当しています。
病虫部 TEL：0172-52-4314	杉山悟	病害虫農薬防除	水稲、畑作、野菜、花き等の病害虫防除法についてご相談ください。個人的には、花や野菜病害の防除について取り組んできました。
	市田忠夫	水稲害虫斑点米カメムシ	水稲害虫の発生生態・防除法を担当しています。斑点米カメムシ、コバネイナゴ、初期害虫などについて調べています。
	木村勇司	野菜・畑作害虫線虫発生生態防除法	野菜・畑作害虫、線虫の発生生態・防除法の研究を担当しています。難防除害虫の防除法、農薬削減技術の開発に取り組んでいます。
	倉内賢一	水稲病害いもち病ばか苗病稲こうじ病	水稲病害の減農薬防除技術の研究を担当しています。リスク考慮型の農薬削減体系に関する相談に対応します。
	近藤亨	花き・野菜病害ウイルス病遺伝子診断	植物ウイルス病害およびバイオテクノロジーを得意としております。新奇発生病害の診断や環境に優しい病害防除法の開発を担当しています。
	岩間俊太	野菜・畑作物病害発生生態防除法	野菜・畑作物の病害の発生生態・防除法についてご相談ください。現在は、転炉スラグを用いた土壌酸性改良で野菜類土壌病害の被害を軽減する技術開発に取り組んでいます。
花き部 TEL：0172-52-434	今満	デルフィニウムトルコギキョウ品種登録光制御温度制御開花調節	デルフィニウム「スピアーシリーズ」の育成・採種に携わってきました。現在はトルコギキョウの光・温度制御による開花調節を担当しています。各地域の花き振興や花き経営体の栽培改善、花き品種登録等につきましてご協力します。
	栁野利哉	キクデルフィニウム光・温度制御組織培養種苗増殖	輪ギクの品種育成と生育調節、デルフィニウムの種苗生産を担当しています。花き類の組織培養に関するご相談に応じます。
	笹彩子	デルフィニウムりんご枝物枝物ユリ	デルフィニウム栄養系品種の秋出し栽培、りんご枝物、アルストロメリアの栽培試験を担当しています。デルフィニウム栽培、枝物他の御相談に応じます。
	加藤直幹	デルフィニウムトルコギキョウ育種光・温度制御品質保持	これまでは切り花の品質保持に携わってきましたが、昨年度よりデルフィニウムの育種を担当しています。またトルコギキョウやその他の品目について光・温度による開花制御について試験を担当しています。購入した切り花をより長く楽しみたいなど、切り花の品質保持についてご相談に応じます。
	對馬由記子	デルフィニウムの栽培キク放射線育種	キクの放射線照射による突然変異育種の研究、デルフィニウムの栽培試験研究、グラジオラスの球根の増殖法試験を担当しています。花き栽培全般についてご相談に応じます。
藤坂稲作部 TEL：0176-23-2165 （nou_fujisaka@aomori-itc.or.jp）	川村陽一	水稲品種開発極良食味耐冷性	極良食味で耐冷性などを強化した品種や直まきに向く品種など、様々なニーズに対応した水稲品種の開発に取り組んでいます。開発した品種を使用していただくことで、本県の産業活性化に貢献できるよう、技術のPRに取り組んでいます。
	須藤充	水稲品種開発高度耐冷性いもち病抵抗性	北東北及び中山間地向けの、玄米の見た目の品質が良く、おいしくて、ヤマセ（冷たい偏東風）や病気（主にいもち病）に負けない品種の開発に取り組んでいます。また、収量が多く、利用目的にあった加工用米品種の開発も行ってます。
	森山茂治	水稲品種開発低アミロース米高温登熟	おいしいお米の品種育成のため、低アミロース性遺伝子に着目し、その遺伝子の特性評価を行っています。また、地球温暖化に対応した品種育成のため、登熟期が高温でも品質に優れる品種の育成に取り組んでいます。
	小野泰一	水稲品種開発 DNAマーカー高度耐冷性	とてもおいしく、寒さに強いイネ品種の育成を目指しています。現在はDNAマーカーを利用して、青森県のイネ品種に外国イネ品種の寒さに強い能力を加えた高度耐冷性品種の開発に取り組んでいます。
	今智穂美	水稲品種開発 DNAマーカーいもち病抵抗性	「紫の君」「式部糯」「ねばりゆき」「あかりもち」等の品種を開発しました。現在、DNAマーカーを利用した高度いもち病抵抗性品種の開発や、食味分析等を担当しています。DNAマーカーや食味分析等についてご相談下さい。

◆野菜研究所（nou_yasai@aomori-itc.or.jp）⇒（農林総合研究所 | りんご研究所 | 畜産研究所 | 林業研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
栽培部 TEL：0176-53-7175	岩瀬利己	野菜研究所のこと各種野菜の栽培技術各種野菜の作型開発施設園芸果菜類（イチゴ、トマト等）	現在青森県で栽培されているほとんどの野菜・畑作物の栽培技術開発に携わってきました。特に施設栽培や果菜類の栽培に関して豊富な経験と知識を持っています。野菜全般に関する技術相談に対応します。
	庭田英子	ニンニクイチゴ貯蔵技術鮮度保持組織培養野菜育種寒締め凍結保存低温耐性	以前はニンニク、ナガイモ、イチゴのウイルスフリー化を担当しました。グリーンバイオセンター時代にはツクネイモとナガイモを交配し、胚珠培養により「つくなが1号」を育成し、品種登録申請中です。現在は、高品質ニンニクの貯蔵研究、四季成りイチゴ「なつあかり」の高品質栽培研究に取り組んでいます。組織培養に関する相談にも対応します。
	細田洋一	土壌肥料作物栄養ナガイモジベレリン重窒素ミネラル	重窒素やミネラルを分析し、ナガイモ、イチゴの施肥技術の開発に取り組んできました。現在、ジベレリンを利用したナガイモの栽培技術の研究に取り組んでいます。野菜類の作物栄養に関わる調査・分析方法についての相談に対応します。
	伊藤篤史	夏秋イチゴニンニク野菜貯蔵技術施設環境制御農業気象野菜育苗技術	夏秋イチゴ、ニンニクの栽培全般とそれに伴うハウスの環境制御やポストハーベスト関連の研究に取り組んでいます。また、農業気象データ管理、ニンニク、ナガイモの作況調査を担当しています。ニンニクの貯蔵技術や夏秋イチゴのハウス環境制御に関する相談に対応します。
品種開発部 TEL：0176-53-7419	菊池昌彦	ニンニク交配技術ニンニク系統保存ナガイモ種子生産技術そば新系統選定	主にニンニクの交配による新品種の育成とナガイモの形状良好種子生産技術の開発に取り組んでいます。ニンニク、ナガイモ、そばの品種、種苗、栽培技術の相談に対応します。
	鎌田直人	ナガイモ品種育成ナガイモ種苗増殖技術ナタネ品種育成	主に形状、内部品質の改良された付加価値の高いナガイモ新品種の育成や、生産力の高い種苗の増殖技術の確立に取り組んでいます。ナガイモ、ナタネの品種、種苗、栽培技術の相談に対応します。
	前嶋敦夫	野菜育種畑作育種種子生産エダマメ小麦そば	地域特産エダマメの栽培試験、小麦の品種選定、そば、なたね等の種子生産、大豆の除草剤試験などを担当しています。エダマメ、小麦、そば、なたねの生産、種苗についての相談に対応します。
	古川尊仁	ニンニク選抜育種ニンニク種苗生産技術ニンニク系統保存ナガイモ系統保存	既存系統からのニンニク選抜育種、ウイルスフリー種苗生産技術に取り組んでいます。ニンニク優良種苗の生産技術、ニンニク、ナガイモの栽培技術の相談に対応します。
病虫部 TEL：0176-53-7085	荒井茂充	野菜病害発生生態効果的防除ナガイモイチゴ	特産野菜のうち、ナガイモ、イチゴに発生する各種病害の発生生態解明と発生生態に応じた効果的な防除方法の研究に取り組んでいます。生産現場に適応した病害防除に関する相談に対応します。
	山下一夫	野菜病害発生生態と防除イモグサレセンチュウ植物ワクチンイムノクロマト診断キット遺伝子診断	野菜、果樹等に発生する植物ウイルスの診断と防除に取り組み、簡易診断キットの商品化を進めてきました。野菜に発生する病害について、病原体と野菜の相互関係や環境要因に基づいた防除技術の開発や植物ワクチンの開発に取り組んでいます。
	新藤潤一	野菜害虫発生生態と防除総合的病害虫管理ナガイモイチゴ	天敵等を活用した化学農薬のみに依存しない害虫防除技術の実用化に取り組んでいます。効率的な害虫防除技術に関する相談に対応します。
	北野のぞみ	野菜線虫害と害虫ニンニクイモグサレセンチュウ圃場診断システム効果的防除技術	線虫、植物、土壌微生物間の相互関係を解明し、線虫の圃場診断システム及び効果的防除技術の開発に取り組んでいます。効率的な害虫防除技術に関する相談に対応します。

◆りんご研究所（nou_ringo@aomori-itc.or.jp）⇒（農林総合研究所 | 野菜研究所 | 畜産研究所 | 林業研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
栽培部 TEL：0172-52-2333	新谷潤一	りんごわい化栽培仕立て法作業台車	りんごのわい性台木の特性把握、台木の繁殖、各種仕立て法や高所作業台車に関する研究をしてきました。りんごのわい化栽培などに関する相談に対応します。
	今村友彦	りんご生育調節剤わい化栽培気象災害対策温暖化の影響評価	新規開発された摘花剤、摘果剤、落果防止剤の実用化や温暖化によるりんごへの影響評価等に取り組んでいます。りんご栽培管理についてのご相談に対応いたします。
	工藤智	りんごおうとうわい化栽培低樹高栽培気象データ管理	りんごのわい性台利用による密植低樹高栽培や各種仕立て法、おうとう青森系統の特性把握や気象観測データの管理、解析に取り組んでいます。りんごやおうとう栽培についての相談に対応します。
	鈴木均	りんごつる割れ貯蔵熟度	被覆資材を利用したつる割れ防止対策を研究しています。りんごの長期貯蔵による貯蔵障害を最小限に抑えるCAの気体組成の研究にも取り組んでいます。いつでもご相談下さい。
	福田典明	りんごわい化栽培青台3 低樹高化温暖化対応技術開発	りんごのわい性台木｢青台3｣の地上部長の違いによる樹体生育等の比較試験及び側枝下垂型樹形による低樹高化試験を行っています。また、温暖化に伴って発生が増えると考えられている果実の日焼けや樹体凍害の発生要因の解明と防止法の確立のための試験にも取り組んでいます。
	菊池一郎	ぶどう早期成園化カラーチャトもも見本栽培	ぶどうの栽培技術の開発に取り組んできました。現在ぶどうの早期成園化技術の確立や収穫適期を簡単に判定するためのカラーチャート作成をめざしてます。ぶどうやももの栽培について、ご相談ください。
	葛西智	りんごつる割れ貯蔵障害果実生育	りんご「ふじ」のつる割れの発生機構の解明と植物生育調節剤を利用した軽減対策の開発に取り組んできました。また、内部褐変など貯蔵障害の発生機構の解明にも取り組んでいます。りんごの栽培技術や貯蔵管理技術に関する相談に対応します。
	澤田歩	肥料土壌分析栄養性生理障害斑点性果実障害果樹の無機成分分析	現在、果実の斑点性生理障害や、有機栽培における土壌の変化などについて、成分分析や栽培管理など多角的な研究を行っています。果樹の施肥法や、土壌改良法、また生理障害などに関する技術相談に応じます。
品種開発部 TEL：0172-53-6131	今智之	りんご品種育成りんご品種登録りんご品種鑑定	交雑育種による、りんご新品種の育成に取り組んできました。りんご品種育成の方法や登録手続きについてアドバイスができます。また、品種名がわからない果実の品種鑑定ができます。
	赤田（深澤）朝子	りんご新品種の開発・利用育種技術 DNAマーカーゲノムマッピング	現在は、りんごの品種開発（新品種育成）を担当。過去に、りんご斑点落葉病罹病性に関するDNAマーカーの開発、連鎖地図の作成、果実諸形質に関するQTL解析やDNAマーカー利用による交雑和合性の判定、品種の来歴や特性に関する調査を行いました。アントシアニン合成に関する遺伝子の単離・構造解析や、遺伝子組み換え植物を利用しての発現解析等の経験があります。
	後藤聡	地球温暖化自家摘果性系統適応性･特性検定試験	地球温暖化に対応した品種、自家摘果性を有する品種等の育成、系統適応性・特性検定試験などを担当しています。
	工藤剛	耐病性省力樹形品種育成機能性成分新品種特性検定	黒星病・斑点落葉病抵抗性品種、カラムナータイプを母本とする省力樹形品種の育成に取り組んでいます。また、新品種の特性検定やポリフェノール等機能性成分の研究にも取り組んでいます。
病虫部 TEL：0172-53-6132	櫛田俊明	りんご病害虫防除訪花昆虫保護マメコバチ増殖	りんご害虫の防除技術の開発やマメコバチの利用技術の開発に取り組んできました。現在、病虫部の総括を担当しており、りんごの病害虫防除のことなら、何なりとご相談ください。
	福士好文	りんご等果樹植物病理学病害防除高圧洗浄機ドリフト低減ノズル	りんご及び果樹の病害の生態や効率的防除法について試験研究してきました。現在、りんごの粗皮削りに利用されている高圧洗浄機の効果的な使用法の試験に取り組んでいます。りんご等の病害の防除対策について、ご相談ください。
	木村佳子	りんご害虫の生態と防除天敵生物多様性	ハダニ類の薬剤抵抗性に関わる研究をしてきました。最近は、減農薬栽培で発生する害虫の生態や防除方法、天敵類に関わる調査研究も行っています。りんごの害虫や天敵類に関するご質問・ご相談にお答えいたします。
	赤平知也	りんごモニリア病輪紋病紋羽病 IPM技術	地球温暖化に対応した輪紋病等病害虫防除体系の開発や農薬に依存しない環境に優しいIPM利用技術の開発に取り組んでいます。りんご栽培で問題となる病害の防除法や防除体系について、ご相談下さい。
	石栗陽一	りんご害虫の生態と防除モモシンクイガハマキムシ類	りんご害虫の中でも特に重要な、モモシンクイガやハマキムシ類の生態解明や防除方法を中心に研究しています。りんごに関わる昆虫全般のご質問・ご相談にお答えします。
	佐藤正和	りんご発生予察（害虫）ドリフト低減ノズル生物多様性新農薬の開発	りんご害虫の発生予察や新農薬の開発試験に取り組んでいます。また、ドリフト低減噴口の実用性評価（害虫）や、環境にやさしい農業の実践によって、農地に生息する生物相がどう変化するのかを調査・研究しています。
	山本晋玄	りんご病害虫防除技術有機栽培薬剤耐性菌	黒星病の越冬落葉除去による初期発生量軽減技術の開発に取り組んできました。現在、有機栽培園の病害虫調査と薬剤耐性菌のモニタリング調査を実施しています。病害診断や薬剤散布について、ご相談ください。
県南果樹部 0178-62-4111 （nou_ringokennan@aomori-itc.or.jp）	長内敬明	特産果樹りんご栽培りんご貯蔵	りんごの台湾輸出に向けて障害の出ない管理方法について取り組んできました。りんごのみならず、特産果樹の貯蔵方法にも取り組みますのでご相談ください。
	町田郁夫	スイートビーナスりんご省力技術植調剤防除方法	ぶどう、ももなどの新品種を選んだり、ぶどうの貯蔵性をチェックする業務を主に担当します。りんごの経験が長く、省力技術、新品種の育て方、ツル割れ、病気の防ぎ方などに応談できます。
	藤村泰樹	ぶどう生産・貯蔵ぶどう育種・品種おうとう摘果指標もも品種特性	ぶどう「サニールージュ」の摘粒省力化と長期貯蔵方法、ぶどうの育種、ハウス向け品種選定及びおうとう育成系統の早期摘果指標に係わる試験に取り組んでいます。
	村井智子	落葉果樹寒冷地果樹害虫管理技術防除方法殺虫剤	複合果樹栽培の共通防除体系を作成しました。特産果樹の害虫管理及び植物防疫に関する業務を行っています。果樹害虫防除についてご相談に対応します。おうとう、あんず等の害虫管理に関して、国内でも数少ない試験研究に取り組んでいます。
	忠英一	ぶどう灰色かび病もものせんこう細菌病なし病害防除その他の果樹病害防除	なし、ぶどう、ももなど特産果樹の病害防除技術の開発が担当です。昨年は、ぶどう灰色かび病、ぶどうべと病、ももせん孔細菌病等の発生実態調査を行いました。防除体系の組み立て等に関する相談に応じます。
	久保隆	特産果樹おうとうの品種育成セイヨウナシの貯蔵追熟	おうとうの品種と台木の育成、大玉生産技術に取り組んでいます。また、セイヨウナシを美味しく食べられる貯蔵、追熟技術の開発に取り組んでいます。主に特産果樹のご相談に対応できます。
	内藤誠	ぶどうのべと病防除技術りんご殺菌剤	ぶどう「スチューベン」のべと病の発生要因の解明と防除技術に関する試験を担当しています。また、ぶどう及びりんごの病害防除における新農薬の実用化試験を担当しています。
	山道和子	セイヨウナシの追熟・貯蔵セイヨウナシ品種選定ブルーベリー栽培	セイヨウナシに関する品種特性、追熟、貯蔵に関する試験を担当しています。また、ブルーベリーの品種選定試験を担当し、最近国内に導入された品種について本県での特性把握を行っています。

◆畜産研究所（nou_chikusan@aomori-itc.or.jp）⇒（農林総合研究所 | 野菜研究所 | りんご研究所 | 林業研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
繁殖技術肉牛部 TEL：0175-64-2233	石山治	獣医師繁殖管理受精卵移植家畜衛生	獣医師として乳牛、肉用牛の繁殖管理が専門なので、繁殖管理や不受胎牛の処置などに関する相談に対応します。
	平泉真吾	受精卵移植経膣採卵体外受精核移植	受精卵の人為的操作が専門なので、最新の経膣採卵技術や体外受精技術などの開発を行っています。体外受精卵の生産を含め、採卵から移植まで受精卵移植技術全般に関する相談に対応します。
	貝森一夫	日本短角種種雄牛生産飼料用米シャモロック	日本短角種の種雄牛生産や飼養試験を担当しています。長年の養鶏研究で培ったノウハウを生かし、肉用牛においても、より精密な試験に取組んでいます。日本短角種全般に関する相談に対応します。
	西本凡子	受精卵移植体外受精卵胚の培養・凍結ガラス化	受精卵の培養や凍結技術など、顕微鏡下で行うきめ細かい試験を担当しています。受精卵の処理方法などに関して、特に獣医師や人工授精師の皆さんからの相談に対応します。
	松井透	種雄牛生産超音波診断飼料用米哺育育成	肉用牛の研究や種雄牛生産に豊富な経験があります。肉用牛の交配や管理に関する相談に対応します。
中小家畜・シャモロック部 TEL：0176-64-2790	野月浩	獣医師鶏育種改良鶏病ワクチネーション	中小家畜全般を担当しています。特に養鶏の育種改良に関する組合せ交配に取り組んでいます。その他豚・鶏の病気や衛生対策に関する相談にも対応します。
	阿部則夫	豚の栄養管理豚の飼養管理未利用飼料資源野菜屑ホタテガイ残渣	養豚用飼料に含まれるたんぱく質・リン・銅・亜鉛を効率的に利用する技術を開発しました。現在、未利用となっている資源の飼料化に取り組んでいます。養豚全般（特に、飼料）に関する技術相談や共同研究に対応します。
	三村葉子	家畜栄養学卵殻色卵用鶏卵黄割合	卵殻色や卵黄割合の大きい鶏の改良を担当しています。鶏の改良に関する相談に対応します。
	及川　輝久	家畜繁殖学（家禽）モミ米飼料（鶏）細胞染色細胞融合	学生時代から鶏を使った研究を行ってきました。現在はモミ米を用いた青森シャモロックの生産について試験研究を行っています。モミ米の給与を検討されている養鶏業者さんからの相談に対応します。
酪農飼料環境部 TEL：0175-64-2791	村田憲昭	牧草飼料用トウモロコシ施肥管理飼料生産	「土－草－家畜」の物質循環を重視した牧草・飼料作物の栽培・調製技術に関する研究を担当してきました。これからも本県の豊富な飼料基盤を高度に活用した循環型畜産を目指した研究に取り組み、安全・安心な畜産物の供給に貢献します。牧草・飼料作物について、何でもご相談下さい。
	佐藤義人	家畜排泄物処理堆肥化汚水処理メタン発酵	畜産環境スーパーアドバイザーとして、家畜排泄物の処理・利用について知見を有しています。バイオガスプラント関係も得意分野です。家畜排泄物処理技術に関する相談に対応します。
	阿保洋一	酪農(乳用牛) 牛群検定飼養管理搾乳技術周産期病	牛群検定成績の分析や周産期病について研究してきました。乳牛の飼養管理、飼料設計、繁殖管理、搾乳など、酪農に関する技術や情報について、気軽にご相談ください。
	芦田倫子	牧草トウモロコシ依頼分析品種比較	牧草やトウモロコシの栽培試験等に取組んでいます。飼料作物の品種の特性についてお気軽にお問い合わせください。また、土壌・飼料作物の依頼分析に関する相談にも対応します。
	遠藤実央子	乳用牛家畜生理飼料トウモロコシサイレージ	牛の栄養、代謝、生理、行動に関する試験研究に取り組んでいます。乳牛の栄養士として、飼料の給与や飼養管理に関する技術について相談に対応します。
和牛改良技術部 TEL：0173-26-3153 （nou_kairyougijutu@aomori-itc.or.jp）	間山潤二	和牛改良指定交配超音波肉質診断第1花国後継	和牛改良に携わって8年目です。第1花国の後継牛として第2花国が誕生しましたが、今後は別系統の種雄牛を造成する必要があり、現在、県内の最上クラスの雌から兵庫系種雄牛を造ることを喫緊の課題としています。和牛改良についての疑問、ご意見がありましたら、お問い合わせください。
	千葉和義	獣医師精液製造脂肪壊死家畜防疫	獣医師として家畜の治療や衛生対策を担当していますので、この面での相談にはいつでも対応します。また、凍結精液の製造も担当していますので、精液の活力等についての質問等ありましたら、お問い合わせください。
	相馬敏夫	鶏の飼育和牛繁殖和牛肥育放牧草地	和牛繁殖、放牧草地の管理を担当していますが、まだ勉強中です。最も得意な鶏の飼育相談に対応します。
	小野博之	DNA解析育種価後代検定堆肥生産	和牛の後代検定と育種価についての相談に応じます。和牛のＤＮＡ解析を担当していますので相談等に対応します。また、堆肥生産特に敷料としての戻し堆肥の試験中ですので、この面での相談にも対応します。
	鈴木晶夫	和牛改良直接検定種雄牛選抜種雄牛貸付	和牛改良に携わってきた年数が長いので、何でも気軽に相談してください。今は直接検定を担当してますので、候補牛の生産や選定時期について対応します。また、種雄牛を借りたい場合も相談してください。
和牛改良資源部 TEL：0179-32-4649 （nou_kairyousigen@aomori-itc.or.jp）	中島聡	獣医師過剰排卵処理 FSH PMSG 血中性ホルモン動態	牛の繁殖技術総論が得意です。特に牛へのホルモン処理、受精卵回収に関する初歩から高度技術までの相談に対応します。
	田中敏彦	獣医師 ET 繁殖・育成・肥育衛生管理	受精卵移植技術（ET）の活用により種雄候補牛づくりを担当しています。獣医師として受精卵移植､子牛の生産・育成・肥育、衛生管理に関する相談に対応します。
	加賀聡子	畜産物加工市場価格和牛改良情報	種雄候補牛造成のための改良情報の収集を担当しています。子牛の市場価格分析や改良情報に基づいた適正交配についての相談に対応します。

◆林業研究所（nou_ringyou@aomori-itc.or.jp）⇒（農林総合研究所 | 野菜研究所 | りんご研究所 | 畜産研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
森林環境部 TEL：017-755-3257	白山俊一	森林施業立地環境情報提供相談窓口	森林の成り立ちやその環境についての研究、森林の施業とその効果について、長期間にわたり追跡調査をします。また、森林に関する知識や技術の情報提供、相談に対応します。
	久野正俊	きのこ栽培技術初雪たけ種菌未利用培地素材野生きのこの鑑定	初雪たけの早生品種の開発や、リンゴ剪定枝を活用したきのこ菌床栽培、スギオガクズを使用したツバヒラタケなど野生きのこの栽培技術の開発に取り組んでいます。また、有用野生きのこの菌株収集・分離・培養の研究を行うほか野生きのこの鑑定も行っています。
	木村公樹	松くい虫被害マツ材線虫病クロマツ抵抗性育種松枯れ海岸防災林	青森県の森林をマツ材線虫病（松くい虫）被害などの病虫害から守るための研究をしています。現在、マツ材線虫病に強いクロマツの育成に取り組んでいます。マツ枯れ等に関する相談やマツ材線虫病の診断に対応します。
	田中功二	林業用種苗林木育種採種・穂園種子苗木	青森県内の造林に供する林業用種苗の生産事業及び調査研究を担当しています。特に、ヒバ優良品種とスギ花粉症対策用品種の育成に取り組んでいます。林業及び緑化用苗木の殖やし方について、ご相談ください。
	飯田昭光	精英樹次代検定林林木育種特用林産物	地域環境に適応した採種木の改良や採種園の造成を目指して、県内に設置している次代検定林の定期的な成育調査を行い、精英樹を選抜する研究に取り組んでいます。特用林産物（キノコ除く）に関する相談に対応します。
	今純一	生物多様性昆虫の調査手法海岸林代替樹種野ネズミ被害解析	県産材のスギ、ヒバ等の柱、梁等の建築用材に関する試験研究を担当しています。また、実大サイズの柱材、梁材等の強度試験が出来ますので、依頼に対応します。
木材加工部 TEL：017-755-3257	中里康和	県産材スギ製材品強度試験	県産材のスギ、ヒバ等の柱、梁等の建築用材に関する試験研究を担当しています。また、実大サイズの柱材、梁材等の強度試験が出来ますので、依頼に対応します。
木材加工部（問屋町） TEL：017‐739-8551	澤田新平	木材乾燥木材塗装木材接着蒸気噴射プレス植生基盤製造木製品製造	ヒバ、スギ等の県産材を活用した製品開発に取り組んできました。最近では、スギ未利用間伐材粉砕物を蒸気噴射プレスで成形して植生基盤の開発をを行いました。木材を利用した新製品・新技術開発についてのご相談に応じます。
	渋谷明司	木工技術木材工芸木工デザイン家具デザイン	建具障子の松皮菱組子の製作法を、汎用木工機械と治具を利用した方法で開発しました。建具や木材の意匠・工芸的利用について、ご相談に応じます。
	鎌田淳	木材加工技術木材切削湾曲集成技術湾曲集成装置機械使用	主として、県産スギを活用した湾曲集成材の製造技術と製品開発に取り組んできました。工作技術に関する試験研究および指導、木工機械の貸付けに対応します。
	濱田圭	CAD/CAM CG 木材加工技術木製玩具	これまで木製玩具や治具などの開発を行ってきました。 CAD/CAM、CGに関する指導や、NCルータによる木材加工などの相談に応じております。

【水産部門】

◆水産総合研究所（sui_souken@aomori-itc.or.jp）⇒（内水面研究所 )

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
資源管理部 TEL：017-755-2155	兜森良則	資源管理資源評価資源回復漁獲統計ウオダス	部の総括及び栽培資源回復等対策事業を担当しています。水産資源（浮魚、底魚）の状況や漁況に関する問い合わせの他、資源管理の方法に関するご相談に対応します。
	柳谷智	資源管理クロマグロ漁獲データウオダス	日本周辺国際魚類資源調査事業で公海を回遊しているクロマグロ及びサメ類の科学的データを完備するための調査を行っています。資源評価調査委託事業で漁獲データの収集・蓄積・管理をしています。ウオダス漁海況速報を発行しています。
	伊藤欣吾	イカナゴ浮魚計量魚探資源評価資源回復	ヤリイカ、イカナゴの資源評価、資源管理、漁況予測の開発に取り組んできました。現在は主に、イカナゴの資源評価、計量魚探によるウスメバルの資源評価に取り組んでいます。沿岸漁業対象魚種の資源評価に関する共同研究に対応します。
	吉田雅範	資源管理資源評価ヒラメウスメバル	桁網を船で曳きヒラメの発生量を調べたり、市場に水揚げされたヒラメやウスメバルを測定したり、漁獲量を調べたりして、底魚の資源評価を行っています。
	三浦太智	ウオダスサワラハタハタ底魚耳石	有用な底魚類の資源変動の動向や、日本海でのサワラの分布回遊や成熟状況等の調査・研究をしています。ウオダスの取りまとめ、発行をしています。大学では川と海を行き来するハゼ科魚類の生態を耳石分析等から研究していました。
漁場環境部 TEL：017-755-2155	佐藤晋一	対馬暖流津軽暖流漁海況資源評価	日本海側を北上する対馬暖流や津軽海峡を横断して太平洋岸を南下する対馬暖流について、その流量や水温の長期変動について解析しています。海況に関するデータの管理を行っています。
	髙橋進吾	イカ類スルメイカ漁海況省エネ	スルメイカなどイカ類の漁況、分布回遊について研究しています。また、LED集魚灯やLED水中灯を用いた省エネ型のイカ釣漁法の開発を目指しています。
	高坂祐樹	貝毒モニタリングプランクトン D.fortii M.rubra	国内外の貝毒モニタリングを行い、ホタテガイなどの食の安全に寄与しています。また、貝毒原因プランクトンとその餌生物の関係や詳細な毒性分析を共同研究で行い、高性能なモニタリング手法の開発を目指しています。
	田中淳也	陸奥湾海況自動観測システム青森尻屋埼ブイ東通原子力発電所温排水影響調査	陸奥湾及び尻屋埼において、自動観測ブイの運用によるリアルタイム観測を行っています。また、東通原子力発電所温排水影響調査を担当しています。
	小泉広明	浅海定線調査大型クラゲ海洋観測漁場環境調査	陸奥湾の海洋観測・底質調査と、日本海、太平洋の海洋観測データを用いた漁海況予測を担当しています。近年のやっかいもの、大型クラゲに関する情報収集や情報提供を担当します。
ほたて貝部 TEL：017-755-2155	工藤敏博	増養殖ホタテガイアカガイマナマコマボヤ陸奥湾	陸奥湾における重要な水産物であるホタテガイについて、生産の安定化を図るために調査研究を推進するとともに、アカガイ、ナマコ、マボヤの増養殖技術の開発に取り組んでいます（部の総括担当）。
	吉田達	増養殖ホタテガイアカガイ環境収容力陸奥湾	ホタテガイのへい死原因の究明と対策、大型ホタテガイの生産拡大、餌料環境とホタテガイ成長の関係解明に取り組んでいます。また、アカガイの効率的な増養殖方法と品質改良技術を開発しています。
	松尾みどり	増養殖マナマコ種苗放流持続的な資源管理環境と行動の関係陸奥湾	マナマコの行動や生息場所を研究して、マナマコが成長しやすい条件を解明しました。現在は、マナマコの種苗放流を成功させるために必要な条件を研究しています。また、マナマコを漁獲しながら増やしていく方法も研究しています。
	小谷健二	増養殖ホタテガイ天然採苗実態調査陸奥湾	陸奥湾におけるホタテガイについて、安定して採苗するために、母貝の成熟・産卵状況、浮遊幼生の出現状況、稚貝の付着状況の調査を行い、漁業者へリアルタイムな情報提供を行っています。また、養殖及び地まきホタテガイについて実態調査を行い、得られた結果をもとに増養殖や漁場管理の情報提供・指導を行っています。
資源増殖部 TEL：017-755-2155	菊谷尚久	ウスメバルマダラサケヒメマス魚病種苗生産	研究畑一筋、魚類の生態調査、種苗生産、魚病関係の調査・研究を手掛けてきました。現在は、マダラやウスメバルの種苗生産技術の開発などを中心に調査・研究を行っています。特に海産魚類に関する事は任せてください。
	藤川義一	ホンダワラ類組織培養磯焼け藻場造成	磯根資源や海藻類の研究に取り組んできました。現在は、海の保全に重要な海藻を増やすための研究に取り組んでいます。磯根資源に関する事ならお任せあれ。
	山田嘉暢	マコンブホンダワラ類種苗生産温暖化	海藻の研究に取組んで4年目になりました。現在は、温暖化に対応したマコンブの育種、ホンダワラ類の種苗生産技術開発、その他県内市町村で取り組まれている海藻類の増養殖支援などや種苗供給等の相談などを承っています。
	鈴木亮	ワムシ生物餌料種苗生産粗放連続培養	昨年までマコガレイの種苗生産を手掛けてきました。現在はマダラ、マコガレイ等の海産魚類用生物餌料（ワムシ・アルテミア）の培養を行っています。健全な種苗を作るために培養試験にも取り組んでいます。魚類の同定も出来ますので、相談してください。
	高橋宏和	マコガレイ底魚種苗生産魚病	マコガレイの種苗生産を行っています。健康な種苗を作っていきたいと思いますのでよろしくお願いします。また、魚類防疫士の資格も持っておりますので、魚病診断も行えます。

◆内水面研究所（sui_naisui@aomori-itc.or.jp）⇒（水産総合研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
生産管理部 TEL：0176-23-2405	榊昌文	マス類養殖魚病・防疫優良ニジマス全雌三倍体	内水面養殖に関する相談に対応します。県産ニジマスのブランド化に向けて優良種苗の開発に所一丸となって取り組んで行きたいと思っています。
	前田穣	ニジマスドナルドソン雌性発生三倍体	美味しくて、成長が良く、品質が揃ったニジマスの大量生産を実現するために、雌性発生や染色体倍数化などのバイオテクノロジー技術を用いて、優良品種の作出に取り組んでいます。
	沢目司	マス類養殖技術種苗生産ニジマスイワナ	ナマズ種苗生産及び養殖技術の開発に取り組んできました。現在はマス類の種苗生産と飼育魚の継代を担当、健苗作りを目指し、日々健康な親魚の養成を心がけています。イワナ種苗の生残率向上が直近の目標です。
	松田忍	淡水魚の飼育淡水魚の飼育技術指導魚病診断コイヘルペスウイルス（KHV）	淡水魚の飼育相談をしています。魚病診断をしています。コイヘルペスウイルス病の診断を行っています。
調査研究部 TEL：0176－23－2405	長崎勝康	ヤマトシジミ小川原湖十三湖	ヤマトシジミの資源、増殖、生態に関する調査を行っています。水産生物と環境との関わりなどの調査研究について相談等対応します。
	相坂幸二	サケヒメマス資源量調査飼育環境	4年後のサケの豊漁を夢に見て、ふ化場の巡回指導を行っています。十和田湖では、ヒメマスの安定生産を目指し資源量調査を行っています。
	大水理晴	サクラマスエレクトリックショッカー追良瀬川・吾妻川・川内川・老部川	青森県で漁獲されるサクラマスの増殖事業に関する研究調査を行っています。精一杯頑張りますので、宜しくお願いします。
	雫石志乃舞	小川原湖十三湖ヤマトシジミ	青森県の内水面（主に湖）の環境調査を行っています。また、本県内水面漁業の主力魚種であるヤマトシジミについて、安定生産対策などを担当しています。

【食品部門】

◆食品総合研究所（shoku_souken@aomori-itc.or.jp）⇒（下北ブランド研究所 | 農産物加工研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
水産食品開発部 TEL：0178-33-1347	成田清一	アメリカオオアカイカシロザケホタテガイ麹菌利用	魚醤油、魚味噌等の発酵食品を開発してきました。現在は、水産加工業界からの各種加工相談を担当しています。
	中村靖人	水産加工製品開発製品改良試作試験	水産加工品の開発、改良等を担当しています。今年度はこの他にカタクチイワシを利用した養魚飼料開発及びアブラツノザメを利用した加工品開発等にも取り組んでいます。
	小野寺陽子	水産加工製品開発製品改良試作試験	ホタテガイ等の県内で水揚げされる水産物を使用した加工品の開発を担当しています。既存製品の改良、技術指導等も行っていますのでご相談ください。
	大澤幸樹	水産加工製品開発製品改良試作試験	ハタハタ、小ダイ等の県内で水揚げされる水産物を使用した新規加工品の開発を担当しています。既存製品の改良、技術指導等も行っていますのでご相談ください。
水産食品化学部 TEL：0178-33-1347	松原久	水産食品加工筋肉タンパク質電気泳動装置セラミド	水産加工原料の特性把握、加工技術の原理を応用した改良等について担当しています。今年度は、アメリカオオアカイカの皮からセラミドの効率的な抽出方法について検討します。
	角勇悦	サメサバ粗脂肪未利用資源	八戸港に揚がるマサバ、ゴマサバの粗脂肪を測定し、関係機関へ情報発信すると共に、簡易測定法の確立を目指します。未・低利用資源から新規加工素材を開発します。
	白板孝朗	魚介類鮮度品質関連調査ヒラメウスメバル	魚介類の鮮度や品質に関する研究を行っています。高鮮度保持技術、出荷技術等についてご相談ください。

◆下北ブランド研究所（shoku_simobura@aomori-itc.or.jp）⇒（食品総合研究所 | 農産物加工研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
研究開発部 TEL：0175-34-2188	富田秀弘	農産加工加工技術その他	部の総括が本務ですが、農産物の加工についての、ご相談を何でも受けています。種類・分野は問いません。
	清藤真樹	成分分析海洋生態	水産食品の成分分析を中心に行っています。昨年度は、キアンコウ肝臓の冷凍保存について試験を行い、条件によって半年以上脂質の酸化が見られないという結果を得ました。全国有数の水揚げを誇る下北のアンコウの特産化の一助になればと日々研究をおこなっております。
	佐々木暁喜	乳酸菌微生物未・低利用資源	当研究所で発見した乳酸菌の特性、利用方法を中心に、地域の未・低利用資源を活用した農産物加工の研究開発を行っています。農産加工品の開発や改良の相談、研究に対応します。
	齊藤景子	乳酸菌 GABA カボチャアミノ酸分析	下北地域で見つかった乳酸菌のGABA生成に関する研究を中心に、乳酸菌の利用研究を行っています。また、カボチャの分析やべこもち等もち加工にチャレンジしています。
加工技術部 TEL：0175-34-2188	長根幸人	製品開発加工団体支援地域特産物通電加熱	水産物を原料とする新規加工品の開発を行い、展示試食等により技術の普及に取り組んできました。現在は、地元協議会等支援組織との連絡調整を行いながら、地域色豊かな加工品開発にも取り組んでいきますので、ご相談ください。
	小向貴志	下北地域製品開発ロハス食品通電加熱未利用資源異物鑑定	下北地域の農林水産物を利用した新規加工品開発、未利用資源を利用した製品開発、通電加熱試験を担当しています。また、異物鑑定に関する相談にも応じます。
	鳴海大輔	下北地域地域資源ブランド化ロハス食品	下北地域の農林畜水産加工品のブランド化に取り組んでいます。また、ロハス的視点を重視しつつ、下北地域の豊かな自然や風土が伝わる商品の開発と改良に力を入れています。
	白川慎一	下北海域水産資源製品開発技術指導	人事異動により4月から当研究所の加工技術部に配属となりました。下北地域食品加工企業技術支援事業を担当することとなり、下北地域の資源を活用した加工食品について、民間の製品開発を促進するため、技術指導等を実施し食品加工業の振興を図ります。

◆農産物加工研究所（shoku_nousan@aomori-itc.or.jp）⇒（食品総合研究所 | 下北ブランド研究所）

所属	氏名	キーワード	研究実績・担当業務・応談内容・自己PR等
研究開発部 TEL：0176-53-1315	山崎賀久	米加工大豆加工野菜加工果実加工	農産物の生産試験と加工試験の両方の経験があります。現在は、農産物を使った加工食品の新規開発・改良全般について担当しておりますので、農産加工に関する共同研究等のご希望があれば、ご相談ください。
	中村郁惠	畜産加工ながいも加工にんにく加工野菜加工	今年度配属になりました。ながいも、にんにくの機能性成分を最大限に活かす加工品の開発を担当しています。また、これまで畜産（生産）に携わっていたことから畜産加工（特に牛肉）について興味があり、技術の習得を目指しています。
	清野貴将	米粉加工野菜加工微生物検査酵母利用	以前は他研究所で、水稲育種や、有用微生物の探索等に取り組んでいました。現在は米粉加工食品用グルテンの代替品開発について研究していますのでよろしくお願いします。
	鈴木聡	果実加工いちご加工夏秋いちご微生物検査	夏秋いちごの加工品の開発や、いちごの退色に関する研究に取り組んでいます。その他の果菜加工にも取り組んでいく予定ですのでよろしくお願いします。
加工技術部 TEL：0176-53-1315	能登谷典之	豚肉鶏肉ながいも酵素処理ゲル化	各種ソーセージの開発、廃鶏肉発酵調味料開発といった畜肉利用の他、ながいもの新規加工技術開発や水産物との複合食品開発等に取り組んで来ました。農産物加工に関する技術相談・支援に対応します。
	出町友玲	果実加工乾燥技術粉砕技術焙煎技術	果実加工に関する技術支援や、各種野菜をはじめとする様々な素材の乾燥、粉末化に関する研究の他、研究成果を技術移転するための研修会の開催等を担当しています。
	佐藤友美	野菜加工微生物検査過熱水蒸気凍結粉砕	今年度配属になりました。過熱水蒸気による根菜類の殺菌・加工や、凍結粉砕技術等の今後有望と考えられる新技術に関する研究を担当しますのでよろしくお願いします。

地方独立行政法人 青森県産業技術センター

研究者紹介2010

地方独立行政法人　青森県産業技術センター