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下北ブランド研究所 Shimokita Food Research Institute

 

研究開発部の紹介

(農林水産物の加工に関する試験研究、調査及び庶務に関すること)

 

現在行っている研究課題  

 ・地域農林水産物を活用した健康的で安全・安心な加工技術・製品の開発に関する研究

 ・下北の中食等の減塩・ローカロリー化に関する研究

 ・下北地域の有用微生物等の特性を活かした加工品の開発に関する研究

 

その他

 ・技術指導

 ・技術相談

 ・下北ブランド開発推進協議会に関すること

 

 

 

                                    

 

 

新規加工品作成新規加工品作成
加工指導加工指導
加工品の分析加工品の分析
有用微生物研究有用微生物研究

 

 

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