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農林総合研究所 Agriculture Research Institute

 

DB番号 品種の名称 植物の種類 出願年月日 出願公表年月日 登録年月日 出願番号
S3 吟烏帽子 H29.9.21 H29.12.19 第32436号
来   歴
特   性

 

酒造好適米品種。

熟期が中生の早(「華吹雪」「華想い」に比べて2~4日程度早い)、中稈・中間型の粳種。

平成30年1月に、第1種認定品種に指定された。

 

耐冷性:極強

いもち病抵抗性:圃場抵抗性は、葉いもちが「強」、穂いもちが「やや強」。

穂発芽性:中

収量性:並

玄米は心白発現率(心白が発生している粒の割合)、心白率(1粒に占める心白の割合)ともに「華吹雪」より低く「華想い」並であり、高度精米でも割れが少なく、純米酒から大吟醸酒まで幅広い醸造適性がある。

 

お問い合せ先:農林総合研究所