プロテオグリカン

津軽ヘルス&ビューティ 文科省地域イノベーションクラスター プロテオグリカンイメージ図
本ウェブサイトは、「文部科学省 地域イノベーション戦略支援プログラム(都市エリア型)【弘前エリア】」における、
平成22~24年度の取組内容を掲載しております。
現在の取組内容は、「青森県プロテオグリカンプロジェクト」ウェブサイトにてご覧ください。
プロテオグリカンをコアとした 津軽ヘルス&ビューティ 産業クラスターの創生
※ プロテオグリカン
サケの鼻軟骨から抽出されるプロテオグリカンは、 コラーゲンやヒアルロン酸と並ぶ、注目の成分、 タンパク質に糖鎖が多数結合した構造をしています。