「地方独立行政法人 青森県産業技術センター 食品総合研究所 研究報告 第13号 令和2年度」で報告した「原料の鮮度及び冷凍・解凍等の諸条件がブリ類及びマダイの品質に及ぼす影響」についての紹介記事が、週刊水産新聞に掲載されました。（令和5年4月24日）