加工技術部（4名）

１．農林畜産物加工に対する技術支援（加工技術・品質評価）に関すること

２．農畜産物の新加工技術及び流通技術に関すること

 研究開発部（４名）

１．農林畜産物加工の研究開発に関すること

２．農林畜産物加工に対する技術支援（試験）に関すること