Q16 廃棄乳の処理に困っています。

堆肥化してください。

糞尿分離牛舎であれば、牛尿と一緒に処理します。

糞尿混合牛舎であれば、廃棄乳をオガ粉等に吸収させ、家畜排せつ物と混合することで堆肥化が可能です。

廃棄乳は乳牛の糞尿混合物とほぼ同じ水分でありながら高カロリーなので、廃棄乳を混合することによって堆肥化過程でより高温になるため、適度な切り返しにより堆肥の水分を下げることができます。

廃棄乳に治療薬が混合されていても、堆肥化を阻害することはありません。

 補足→廃棄乳とは、分娩後5日間に生産される初乳や、治療中の出荷に適さない牛乳。

 補足→廃棄乳が初乳のみであれば、初乳豆腐にして食べてもいいでしょう。殺菌もかねて初乳をかき混ぜながら沸騰直前まで加熱し、かき混ぜながら酢を少しずつ滴下。ほどよく固まったら、布巾などを敷いたザルに移して水分を切って出来上がり。

 ↑要はカッテージチーズなのですが、酪農業界では牛乳豆腐とか初乳豆腐ということが多いようです。

 

 

 

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