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Q20 和牛改良における育種価とは？

種雄牛や繁殖雌牛の遺伝的な能力を数値化した指標であり、枝肉重量や脂肪交雑（サシ）等の枝肉生産に関する能力等を対象に解析が行われています。

これまで、育種価が高い牛同士を交配することで、和牛の改良は飛躍的に進んでました。

しかし、育種価解析には、解析する種雄牛等の子どもの枝肉成績が必要であり、時間を要するということが課題となっています。