南米チリ原産の青玉卵鶏「アローカナ」の遺伝子を持つ父鶏「あすなろ」と、卵黄卵重比を改良した母鶏「白色レグホーン」を交配させた「あすなろ卵鶏」が産む卵です。

卵重に占める卵黄の割合が30%（通常の卵は27%前後）を占めることや、美しい翡翠色の卵殻を持つことが特徴です。

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