研究開発部の紹介

（農林水産物の加工に関する試験研究、調査及び庶務に関すること）

現在行っている研究課題  

• 低温処理等を活用した地域特産物の食品加工技術に関する試験・研究開発
   
• 微生物迅速同定システムを活用した食品微生物検査体制の構築
   
• 下北地域における持続可能な食品産業の支援研究
   

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