【平成２９年度の主な事業成果】
・研究開発部
（１）下北地域の有用微生物等の特性を活かした加工品の開発に関する研究
（２）下北地域の特徴ある食材を活用した食品の開発に関する研究
・加工技術部
（１）機能性・高品質を追求した加工技術・製品の開発に関する研究
（２）下北地域における食品加工の技術支援に向けた研究
（３）下北地域魅力ある漁業づくり推進事業
