センター組織体制
地方独立行政法人青森県産業技術センター組織（令和７年度）
| 理事長 | 監事 | ||
| 本部 | 副理事長（事務局長） | ||
| 事務局 | 企画経営室 | ||
| 総務室 | |||
| 工業部門 | 理事（工業総合研究所長） | ||
| 工業総合研究所 | 総務調整室 | ||
| 技術支援部 | |||
| 電子情報技術部 | |||
| 資源環境技術部 | |||
| 弘前工業研究所 | 技術支援部 | ||
| 発酵食品開発部 | |||
| 機能性素材開発部 | |||
| デザイン部 | |||
| 八戸工業研究所 | 技術支援部 | ||
| 機械システム部 | |||
| 農林部門 | 理事（農林総合研究所長） | ||
| 農林総合研究所 | 総務調整室 | ||
| 作物部 | |||
| 水稲品種開発部 | |||
| 土壌環境部 | |||
| 病害虫管理部 | |||
| 花き・園芸部 | |||
| スマート農業推進室 | |||
| 野菜研究所 | 栽培部 | ||
| 品種開発部 | |||
| 病害虫管理部 | |||
| りんご研究所 | 栽培部 | ||
| 品種開発部 | |||
| 病害虫管理部 | |||
| 県南果樹部 | |||
| 畜産研究所 | 繁殖技術肉牛部 | ||
| 中小家畜・シャモロック部 | |||
| 酪農飼料環境部 | |||
| 和牛改良技術部 | |||
| 林業研究所 | 森林資源部 | ||
| 森林環境部 | |||
| 水産部門 | 理事（水産総合研究所長） | ||
| 水産総合研究所 | 総務調整室 | ||
| 資源管理部 | |||
| 漁場環境部 | |||
| 資源増殖部 | |||
| ホタテガイ振興室 | |||
| 内水面研究所 | 養殖技術部 | ||
| 調査研究部 | |||
| 食品加工部門 | 理事（食品総合研究所長） | ||
| 食品総合研究所 | 総務調整室 | ||
| 研究開発部 | |||
| 加工技術部 | |||
| 下北ブランド研究所 | 研究開発部 | ||
| 加工技術部 | |||
| 農産物加工研究所 | 研究開発部 | ||
| 加工技術部 | |||
| 5部門 | 本部+13研究所 | 46部室 | |